AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL

wortel 21Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), sepanjang 2021 Indonesia mampu memproduksi wortel sebanyak 720,09 ribu ton, naik 10,64% dari produksi tahun 2020.penambahan puree wortel sebesar 21% memberikan efek yang positif terhadap pembuatan Chili Cream Cheese karena memiliki kandungan β- karoten yang tinggi sehingga lebih baik dari