pisang mas4dPisang tergolong dalam buah unggulan yang bersifat klimakterik dan mudah rusak sehingga membutuhkan penanganan pascapanen yang tepat terutama pada pemanenanPisang mas: About 8cm long, these bananas are very thin-skinned and fragile when ripe. Their golden-yellow flesh is sweet and honey-like and faintly gelatinous. Best eaten fresh,